Gastronomía
Bajo la dirección de Lesya Manko, nuestra cocina propia combina la esencia de las tradiciones gastronómicas con la creatividad y el toque personal de la cocina de autor. Cada plato es una celebración de sabores autóctonos reinventados, ofreciendo una experiencia culinaria única que te sorprenderá y te deleitará.
Nuestra gastronomía apuesta por la proximidad y la sostenibilidad. En la zona de Igualada, ofrecemos productos locales que respetan las tradiciones gastronómicas de nuestra tierra, favoreciendo la producción de proximidad y reduciendo el impacto ambiental. Con esta filosofía, cada plato es una celebración de los sabores auténticos de la región, con ingredientes frescos, de calidad y de temporada, creando una conexión directa entre el campo y la mesa.
